Mumsiga mackor
1 pkt jäst
7 dl mjölk
4 msk sirap
2 tsk salt
2 dl vetekross
16 dl vetemjöl special fullkorn
Smula jästen i en bunke och värm mjölken fingervarm
Smält jästen med mjölken
Blanda de torra ingredienserna i en annan bunke
Tillsätt sirapen i mjölk/jäst blandningen
Blanda samman de torra ingredienserna med mjölk/jäst/siraps blandningen
Arbeta ihop degen i ca 5 min med bakmaskin eller det dubbla förhand
Låt degen jäsa under bakduk (varför egentligen, det går precis lika bra med en ren kökshandduk) i ca 30 min
Knåda ihop runda bullar av degen och lägg dom tätt samman på bakpappersklädd plåt
Grädda i 200° i ca 20-25 minuter i nedre delen av ugnen.
HastBullar Utan ägg
4 dl vetemjöl
1 dl socker
2 tsk bakpulver
1 tsk kardemumma (valfritt naturligtvis, jag tog vaniljsocker istället)
100 g smör/margarin
2 dl mjölk
pärlsocker
Blanda ingredienserna allt UTOM smör och mjölk.
Klicka i smöret/margarinet och finfördela det i torr varorna.
Häll i mjölken och rör samman till en smet.
Smeten klickas ut i formar till hast bullar.
Pensla gärna bullarna med smält margarin (inget måste, men gott, man kan även blanda lite vaniljsocker i smörsmältan).
Strö sedan pärlsocker över bullarna och grädda dem ca 10 minuter i 225 grader.
Obs! Glöm dom inte i ugnen i tre minuter extra då blir dom så här mörka...
Muffins utan ägg
5 dl mjöl
3 dl socker
3 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
2 dl mjölk
150 g smör (smält naturligtvis
3 dl socker
3 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
2 dl mjölk
150 g smör (smält naturligtvis
Ja ni vet hur man gör, torra ingredienser först sedan de våta... Smacka in i ugnen på 175 grader Celsius i ca 20 minuter
Om man vill kan man slänga ihop florsocker kakao och en pytteskvätt kaffe och smeta på glasyr när muffinsarna är klara men det är naturligtvis helt upp till er själva
Det var det. har tänkt ett par dagar att receptet ska spridas vidare. Vad faaan gör man när magen bara vägrar allt med ägg i. Allt smaskigt innehåller ju för fasen ägg. Bra på ett sätt, det är lättare att döva suget när man vet hur kass man mår efteråt.
får be om ursäkt för den centrerade texten. Vet hur jävla astråkigt det är att läsa skiten men det vill inte försvinna helt enkelt. Eller så är jag så kass på inställningar som jag länge misstänkt...
Dagarna som gått sedan sista inlägget har i vilket fall bara sprungit förbi. Jag hann med en del i måndags medan jag pluggade och när sedan barnen hämtades var dom sådär överlyckliga som bara två dagiströtta barn kan vara, så vi åkte hem istället för till stranden. Dom fick mucka på sitt rum medan jag helt slut i huvudet placerade mig framför "Sex and the city".
Roine kom hem vid fyra i måndags. Käkade och duschade sedan tog han med Lucas på fisketur.. Gissa vem som var avis då?
Inga fiskar blev det den här gången heller. Stackars Lucas, får aldrig nån firre.
Tisdag minns jag knappt vad vi gjorde, käkade plättar i parken. Algot och Linda sällskapade en stund innan det började regna. Just det sedan åkte vi till stenvik för att ta ett dopp i regnet, så var det ju. Hälsade på mamma sedan lämnade jag bil och barn till mon sambo som tog dem till farfar. Mest för att visa nya bilen för Robban. Skönt med ett par timmar på sofflocket iaf.
Onsdagen var bara full rulle, mamma kom på morgonen för att passa buset medan jag åkte in med bilen för någon service. En kopp kaffe efter jag kommit hem så åkte mamma vidare. Jag och barnen plockade lite, jag undan och dom fram. Lagade lite mat innan Mormor och Morfar kom för att smaka på muffinsarna....
När det var dax att dra sig vidare tänkte jag att lite parklek kanske får buset att rinna av. vi klädde på oss och traskade ut.
Hade väl som vanligt bara vart ute nån timme innan det började droppa, det visade sig snart att det inte bara var lite dropp utan himlen öppnade sig och det bara öste ner. Översvämmning på 5 minuter kan man säga.
Som sagt det var ju dagisdag i dag, ska väl sätta igång med det jag skulle göra kanske....
Ha det!
